すき焼きのつもりが…

今日の夕食は、すき焼きにしようと買い物をしましたが、
いざ作ってみると、すき焼きでなく、
牛鍋になってしまいました。
初めてすき焼きを作りましたが、
実りのある失敗でした。
これからは水で煮るのはやめます。